初日の出！

前日の予報で初日の出が見られると有って期待していました。
高い位置のベール状の雲を通しての朝陽で
デフォルメされて大きい！
真ん丸になるのを待ったけれど
元旦の朝陽を拝みました。



元旦の朝！

我が家のお雑煮
義父から教えて頂いたのを、元旦の朝に頂きます。
「名取雑煮」に掛けた「菜鶏雑煮」
昨年末に中村勘三郎さんが亡くなりました、
義父の羽振りの良い頃はお父上の勘三郎さんと親しかったということで
歌舞伎の方からのようです。
　菜っ葉、鶏肉を主にふわふわの卵（この作り方は義父に伝授して頂きました。）

　三が日が過ぎて胃もたれ？の頃はパラの母方は、
蕪を味噌仕立て焼き餅を入れて仕上げたものでした。

関東では四角いお餅ですが母の萩では丸餅と聞いたように思います。
　このお雑煮は「株をあげる」を意味しているのではとブログの方に教えて頂きました。

　今年は「焼き鯛」を添えて見ました。
天然ですがアルゼンチン産なのでお安かった♪
味はとても美味しくて良かった！

　二人家族なので、宅配で紀文のお節にしました。
母が「数の子」が好きだったけれど、
母の頃は何故かしょっぱいイメージでした
（塩抜きが甘かったのかしら）。
紀文のはダシのきいた美味しいものでした。




あけましておめでとうございます。

３１日迄仕事でしたので
その日は、紅白歌合戦を見ながら
年越し蕎麦

初日の出の後はお雑煮を作り、焼き鯛を用意して
頂いた後は
まだまだ部屋の整理整頓

ブログも１２時間後に漸く取組です。

遅いご挨拶ですが

本年も宜しくお願い致します。