微生物の日記

今日はアイスクリームの日


東京アイスクリーム協会（現在の日本アイスクリーム協会）が1965年より実施。

1964年のこの日、アイスクリームのシーズンインとなる連休明けの時期であるこの日に、東京アイスクリーム協会が記念事業を行い、諸施設へアイスクリームをプレゼントした。以降、この日を「アイスクリームの日」として、各種のイべントを実施している。

なお、アイスクリームの日の由来として、1869(明治2)年に町田房蔵が横浜の馬車道通りに開いた「氷水屋」で、日本初のアイスクリーム「あいすくりん」を製造・販売した日であるという説が一般に流布しているが、これは旧暦6月（新暦7月）のことで5月9日ではない。


何かがあった日じゃなくて、別に決めた日なんだね…


昨日は急に暑くなって
アイスクリームがほしくなったよ


このアイス類は種類があって


みんな何でもかんでもアイスクリームって呼んでたりするけど…

アイスクリームは乳固形分が１５％（うち乳脂肪分８％以上）のもので

乳固形分１０％（乳脂肪分３％）以上のものがアイスミルク

乳固形分３％以上のものがラクトアイス

それ以下のものが氷菓になるんだよね



この明治時代に最初に売られたのは「氷菓」だね




人の好き好きだし、暑くなってくるとアイスクリームより、さっぱりしたラクトアイスや氷菓のような氷に近いものがほしくなってくる


昔は２５℃を超えるとアイスクリームが、３０℃を超えるとラクトアイスや氷菓が売れるっていわれたりしてたけどね…

同じように３０℃超えると炭酸飲料の売れ行きが好調になるとか・・・


でも今は年がら年中だね・・・



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＊ここで単独で紹介する食品類は、自分が工場点検に入り、品質管理の研修会などの参加された企業しか紹介しておりません。