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2017年01月17日
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年の瀬に山口県宇部市へ出張しました
 山口県で活躍されている実業家と、宇部市内の「味遊」という居酒屋で食事をしました   寒くなって寒ブリの脂がのってきました  富山のブリに勝るとも劣りません   大きなカワハギの薄造りは肝醤油でいただきました  鮮度が最高です   この白身魚は上品な甘味がある高級魚なのですが、ハタなのかクエなのか区別がつかない自分が情けないです   Zonin Castello D'Albola Chianti Classico 2012 （ゾーニン カステロ・ダルボラ キャンティ・クラシコ 2012 ） さて、そろそろ赤ワインが欲しくなってきました  とってもポピュラーなイタリアワイン「キャンティクラシコ」をいただきます  「キャンティクラシコ」は料理に合わせ易くてハズレが少ないですね   牛肉のタタキと赤ワインの相性も抜群です   そして特筆すべきは近海で捕鯨された鯨の竜田揚げが絶品だったことです  とてもジューシーで臭みは全く感じません  このお店の料理は本当にお勧めできる美味しいものばかりです  味遊山口県宇部市中央町1-5-16  0836-35-7122 ゾーニン カステロ・ダルボラ キアンティ・クラシコ 2012 750ml (ワイン) 【02P07Jan17】 【wineday】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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