バレンタイン☆自信作♪濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方
材料（4～人分）
- ●ガトーショコラ
- 板チョコ 2枚
- 生クリーム 50g
- バター 30g
- 砂糖 40g
- 卵 2個
- ホットケーキミックス 大さじ3
- ●簡単グラサージュ
- 生クリーム 40g
- 板チョコ 40g
作り方
-
1
卵は室温に戻して溶いておく。
オーブンを180℃に予熱する。
型にシートを敷いておく。 - 2 ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリーム、バター、砂糖を入れて湯煎にかけて溶かす。
- 3 2のボウルに溶き卵を入れて泡だて器で混ぜ、まんべんに混ぜる。
- 4 ホットケーキミックスを振るいにかけながら入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5 型に4の生地を流し入れ、何度かトントンして空気をぬく。
-
6
180℃のオーブンで15～20分焼く。
竹串を刺して生地がついてこなければOK。 - 7 焼きあがったらひっくり返して冷ますと表面が平らになってキレイです。
- 8 グラサージュ用のチョコと生クリームを湯煎して溶かし、ケーキに塗って形を整えれば出来上がり!!
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わたこげ
2歳の男の子と0歳の女の子がいます。
食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪
お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。
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