ハートのチョコに可愛くトッピング～マンディアン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バット（又は天板など）に、オーブンペーパーを敷いておきます。

   

2. 2 使用した３種類の割れチョコです。
   
   包丁で細かく切っておきます。
   
   種類はお好みのもので。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし（６０℃くらい）弱火にします。
   
   耐熱ボウルに（2）を別々に入れ、ボウルの底を浸けながら湯せんにかけて溶かします。
   
   １種類が使い終わってから次のチョコを湯せんします

   

4. 4 （1）の上に溶かした（3）をスプーンですくい、ハートを描いていきます。
   
   大きさにより数は多少前後します。

   

5. 5 （4）がやわらかいうちに、ナッツやドライフルーツ、アラザンなどを、ふんわり抑えぎみにのせていきます。

   

6. 6 全部作り終わったら、冷蔵庫で１５～２０分冷やし固め、ペーパーからはがして出来上がりです。
   
   チョコをのせたペーパーを４等分に切って、器にのせて冷蔵庫で冷やせば場所を取りません。

   

7. 7 ピンクのチョコはこんな感じに仕上がりました。

   

8. 8 トッピングはドライフルーツやナッツなど、お好みのもので。