同じコーヒー豆でも、お店やメーカーによって賞味期限の長さが違うことに疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか? コーヒーは焙煎し豆を挽いた直後から酸化していきます。椿屋珈琲店では、コーヒー本来の風味や味を損なうことなく「おいしくお召し上がりいただく期間=賞味期限」とさせて頂いております。
当店では、お客様のご注文を頂いてから豆を焙煎し、すぐに発送しています。焙煎して3~5日以降、ちょうどお客様のお手元に届く頃が、豆が落ち着き、より風味と深みが増したコーヒーになります。豆のままなら3カ月、挽き豆は1カ月が美味しくお飲みいただける目安です。