スローフードな乾物屋さん

北海道は、梅雨が無いと言われていますが、
今年は雨が多い。
場所によっては洪水が起きています。
乾物屋としては、北海道の豆が気になって仕方ありません。

大正金時豆は、そろそろ色が付く時期ですが、
色づく時期に、雨が多いと
色流れと言って、色ボケしたような色になってしまいます。
価値が半減すると同時に、
無事、良い色がついた豆の値段が高騰してしまいます。

こんなに大雨が北海道に降るのは、珍しいのです。
大正金時豆だけではなく、そのほかの豆や、
農産物や穀物も心配ですね。

大正金時豆 北海道産　約1kg 平成27年度産新物 970g 価格：770円（税込、送料別) (2016/7/30時点)