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2016年06月19日
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カテゴリ:料理
こんばんわ。
また一週間が始まりましたね!

今日は肉の中でも、お安い砂肝をつかって
簡単うまいのり塩唐揚げを作ってみました。
のり塩がお好みでない場合は、塩味でもいいんです!
なにしろ、のりは、お好み焼きに振る、”あおさ”なんですから♪

rblog-20160619195220-04.jpg

では砂肝切っていきましょう!
左の写真のようになっていますので、それを半分に。
さらに、縦に半分に切っていきます!

rblog-20160619195220-02.jpg
砂肝はこうやって、半分に切ったら、また半分に。



さらに、切り込みをいれると、硬さが気にならなくなります。
もちろん、コリコリが好きっていう方は切り込み入れなくたっていいんです。
私はちなみに入れません(笑)← めんどくさがり・・

rblog-20160619195220-01.jpg
硬いのが気になるなら、ここに切り込み入れてもいいよ!
少し時間があるなら、お酒につけておくといいよー。


油は少ーしだけ、こだわっていて、
こめ油かオリーブオイルかえごま油かと。食材に合わせて変えています。
揚げ物の時は、油をたっぷり使うので、少しお安いこめ油を使っています。
とても、サラサラしている油ですね~。

rblog-20160619195220-03.jpg
米油はこれで500円以下だよ~



油であげて、塩toあおさ をかけたら、出来上がり~

rblog-20160619195220-04.jpg

ね。簡単だったでしょ!
ぜひ、お試しを♪


ではまた明日~
最後までみてくれてさんきゅー(*゚▽゚*)





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Last updated  2016年06月22日 21時44分06秒
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