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2016.01.26
カテゴリ：私の食卓
レモン鍋の素が一番好きだなマツコの知らない世界でもうひとつ気になったのが「府中みそ 広島 レモン 鍋のもと」。私、昨年あたりからカルディのもへじの塩レモン鍋にはまっているんだけど。レモン味の鍋はさっぱりしてやみつきに。きっと、同じレモンだから美味しいと思う。相性が良いのは、鶏肉、えび、かき、ブリなどかな。
もへじは、 今年「焼津産鰹節使用 魚ぶし鍋つゆ」を使ったけど、出汁がよくきいてさっぱりしていておいしかったです。もへじのなべつゆシリーズを使うとなかなか他の鍋つゆに目がいかなくなっちゃう。「もへじ 酒かす入り鶏だし鍋つゆ」「 もへじ あさりだし塩鍋つゆ」も大好き。冬はすぐに売り切れちゃうから出たら家にストックしておきます。それくらい我家鍋には、鍋つゆがかかせない。 社会人の頃、ちゃんこ鍋をちゃんこ鍋屋さんで食べて、なんてこんなにも美味しいのかなぁと考えたんですね。結論は、鍋つゆの味がぜんぜん違うんですよ。で、いろいろな鍋つゆを試したんだけど、どこのもダメ。特に、ちゃんこの塩鍋が美味しかったんです。そうそう、昔花田勝氏のお店「若」の 塩ちゃんこのお味も大好きでした。だから、家庭でもあのお味をだせないかなぁって鍋つゆを思って探します。
だから、今日の マツコの知らない世界はとても興味深かった。はくさいのうま鍋 あごだし醤油味(800g)と宮崎県東米良産ゆず使用 魅惑の液体ゆずこしょう『YUZUSCO（ゆずすこ）』1本も要チェックですね。
【参考記事】 マツコの知らない世界で紹介されたとり野菜みそは本当に美味しい！ マツコの知らない世界で紹介されたとり野菜みそのピリ辛版 マツコの知らない世界で紹介された「とり野菜みそ」でお鍋作ってみた 府中みそ 広島 レモン 鍋のもと も要チェック！ とり野菜みそ、マツコの知らない世界で絶賛！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.02.02 14:52:51
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