給食の味♪子どもが喜ぶ☆野菜たっぷり♡マーボ豆腐♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
準備
水切りした豆腐をさいの目切り、小松菜は1cm、玉ねぎは薄切りする。水200mlに片栗粉大さじ1を加え、混ぜておく。 - 2 フライパンにごま油を入れてミンチを炒め、小松菜と玉ねぎを加えてさらに炒め、○を入れる。
- 3 2に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、豆腐を加えて2~3分煮込んで出来上がり。
きっかけ
学校給食のマーボ豆腐が美味しかったらしく、長男&娘のリクエストで。
おいしくなるコツ
お好みで豆板醤の量を調節してくださいね。お好みでねぎを加えると、さらに美味しいですよ♪
- レシピID:1270010968
- 公開日:2016/09/23
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kanama-ma2021/06/02 19:17子供がアレルギーがあるので、市販の素を使わず家にある物でササッと作れて助かりました♪