いろんな食感が楽しめる サーモンと洋梨のタルタル レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
クルミは粗く砕いて、熱したフライパンで乾煎りする。
生姜、ニンニクはみじん切りにして、他のAと混ぜておく。 -
2
洋梨は1/4は薄切りにする。残りは5ミリ角に切る。
サーモンは1センチ角に切る。
きゅうりは縦半分に切り、種を取り除いて1センチ角に切る。
ネギはみじん切りにする。 - 3 ボウルに洋梨の角切り、サーモン、きゅうり、ネギを入れて軽く混ぜ、Aを加えてよく混ぜる。
- 4 器に、薄切りにした洋梨と共に3を盛り、クルミをトッピングして出来上がり。
きっかけ
洋梨を使ったタルタルを作ってみたかったので。
おいしくなるコツ
クルミ意外に、ピーナッツなどで代用しても美味しいです。 洋梨の代わりに和梨で作ってみても美味しいですよ。
- レシピID:1440022798
- 公開日:2017/09/17
関連情報
- 料理名
- サーモンと洋梨のタルタル
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