炒め玉ねぎのバルサミコ酢ナッツ和え レシピ・作り方

炒め玉ねぎのバルサミコ酢ナッツ和え
  • 約30分
masya0928
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玉ねぎがたっぷり食べられる、簡単に作れる一品です。バルサミコ酢とナッツの組み合わせも病みつきになりますよ。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • A クルミ 20g
  • A カシューナッツ 20g
  • A アーモンド 20g
  • A ピーナッツ 20g
  • B バルサミコ酢 小さじ4
  • B 醤油 小さじ4
  • 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1 Aのナッツ類を粗く砕く。
    熱したフライパンでナッツを乾煎りする。
    玉ねぎは1センチ幅の輪切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
    しんなりして来たらキツネ色になるまで焼き付け、粗挽き胡椒と塩を振って火を止める。
  3. 3 ボウルに1、2、Bを入れてよく混ぜる。
    器に盛り、粗挽き胡椒を振って出来上がり。

きっかけ

玉ねぎを美味しくたくさん消費したかったので。

おいしくなるコツ

ナッツは、お好みのものをお好みの配合で作ってみてくださいね。

  • レシピID:1440022800
  • 公開日:2017/09/17
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
炒め玉ねぎのバルサミコ酢ナッツ和え
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