キャベツとセロリのナンプラー和え レシピ・作り方

キャベツとセロリのナンプラー和え
  • 約15分
masya0928
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キャベツとセロリをたっぷり食べられる、ナプラー和えです。
火を使わないので、あと一品欲しい時にさっと作れて便利です。

材料(4人分)

  • キャベツ 480g
  • セロリ 80g
  • 小さじ1
  • A ナンプラー 小さじ2
  • A ゴマ油 小さじ2
  • A 酒 小さじ2
  • A 酢 小さじ4
  • 粉山椒 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 キャベツ、セロリは千切りにして、ボウルに入れ、塩を振って揉みこんでしんなりさせる。
    しんなりしたら水気をしっかり絞ってAを加えてよく混ぜる。
  2. 2 器に1を盛り、粉山椒を振り、パセリをトッピングして出来上がり。

きっかけ

キャベツを大量消費したかったので。

おいしくなるコツ

キャベツは芯まで利用したいので、できるだけ千切りで使ってくださいね。

  • レシピID:1440022835
  • 公開日:2017/09/26
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キャベツ
料理名
キャベツとセロリのナンプラー和え
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