ごま油でこくうま！淡竹のポリポリ炒め煮♡ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 淡竹(破竹) 2本くらい
- 酒 大さじ2
- 顆粒だし 小さじ2
- 三温糖 大さじ1半くらい
- 醤油 大さじ2半～3
- 水 1カップ
- みりん 大さじ2～3
- ごま油 大さじ1弱
作り方
-
1
淡竹を食べやすい大きさに切り、ざっと水洗いし水切りしておきます。
-
2
フライパンにごま油をひき破竹を炒めます。全体に油がまわったら、三温糖・酒・顆粒だし・醤油・みりん・水を加え15分グツグツ煮ます。
- 3 汁気が無くなるまで混ぜながら煮詰めたら出来上がり～☆
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*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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