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カテゴリ:福井の地酒
降り続いた雨により、大気中の花粉やPM2.5に黄砂などが綺麗に洗い流され
久しぶりに山並みがくっきり見える今日の敦賀です 桜も一気に咲き乱れてきましたが、時折雨が降るあいにくの天気となっています 飲み友達のMくんがオープンした「ジブン食堂」ですが、 昨日からMくんのおかんであり、釣り友・飲み友さんたちの胃袋を満たしてくれる 飲み仲間でもあるおかんが、 ジブン食堂のオープンは21時ですが、それまでの間の18時~21時を利用して、 毎週木金土曜日限定でおかん食堂を始めました。 徐々にメニューは増強予定とのことですが、今週は日替り松花堂弁当とお酒にバッチリの おつまみ小鉢を数種類ご用意しての御案内となっています。 それでは早速ということで、 前日に抜栓していた「浦底」を持って一番乗りしてきました じゃ~ん!!、アップで、 その日の朝、市場に揚がったブリ、甘海老、ヤリイカの刺身、 豚肉のソティにおばんざい、 いつも食べているおかんの手料理の味、ホッと安心するわ~~ 普段味付けはやや濃いめというか甘めのおかんですが、お店用にちと薄めにしたようだけど、 これはお客さんの反応次第で今後変わるかもです。 浦底ですが、その前に上級バージョンの「限定吟醸生酒」を飲んでいるので、 それと比べるとスケールは小さく感じますが、やわらかくて旨いです。 今月の釣り友さんとの飲み会(ブルマンさんの誕生日会)はおかん食堂で開催だな お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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