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ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2017.04.07
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カテゴリ:福井の地酒
降り続いた雨により、大気中の花粉やPM2.5に黄砂などが綺麗に洗い流され

久しぶりに山並みがくっきり見える今日の敦賀ですスマイル

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桜も一気に咲き乱れてきましたが、時折雨が降るあいにくの天気となっていますしょんぼり

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飲み友達のMくんがオープンした「ジブン食堂」ですが、

昨日からMくんのおかんであり、釣り友・飲み友さんたちの胃袋を満たしてくれる

飲み仲間でもあるおかんが、

ジブン食堂のオープンは21時ですが、それまでの間の18時~21時を利用して、

毎週木金土曜日限定でおかん食堂を始めました。

徐々にメニューは増強予定とのことですが、今週は日替り松花堂弁当とお酒にバッチリの

おつまみ小鉢を数種類ご用意しての御案内となっています。

それでは早速ということで、

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前日に抜栓していた「浦底」を持って一番乗りしてきましたうっしっし

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じゃ~ん!!、アップで、

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その日の朝、市場に揚がったブリ、甘海老、ヤリイカの刺身、

豚肉のソティにおばんざい、

いつも食べているおかんの手料理の味、ホッと安心するわ~~スマイル

普段味付けはやや濃いめというか甘めのおかんですが、お店用にちと薄めにしたようだけど、

これはお客さんの反応次第で今後変わるかもです。

浦底ですが、その前に上級バージョンの「限定吟醸生酒」を飲んでいるので、

それと比べるとスケールは小さく感じますが、やわらかくて旨いです。

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今月の釣り友さんとの飲み会(ブルマンさんの誕生日会)はおかん食堂で開催だなスマイル





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最終更新日  2017.04.08 09:48:54
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