ご飯が進む!鶏もも肉としめじにんにく醤油炒め♡ レシピ・作り方

ご飯が進む!鶏もも肉としめじにんにく醤油炒め♡
  • 約10分
  • 300円前後
*kuuuma*
*kuuuma*
炒めるだけめっちゃ簡単なのにご飯もお酒も進む炒め物です~☆

材料(3~4人分)

  • 鶏もも肉 400~500㌘
  • しめじ 1パック
  • 長ネギ 半分弱
  • 粗挽き塩コショウ 少々
  • チューブにんにく 小さじ1
  • 三温糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 しめじは石づきをきり、手でほぐしておきます。
    ネギは斜め切りにします。
  2. 2 鶏もも肉を小さめの一口大に切ります。フライパンを温め油をひき、鶏もも肉を重ならないように広げ、粗挽き塩コショウで軽く下味をつけます。
  3. 3 鶏肉に焼き目がついたらひっくり返し、中までしっかり火が通るまで両面焼きます。チューブにんにくを加えサッと全体に混ぜ合わせます。
  4. 4 しめじとネギを加えサッと炒めます。しめじがしんなりしてきたら、三温糖・醤油を加え全体に絡めます。出来上がり~☆

きっかけ

冷蔵庫にあったしめじを使いたくて♪

おいしくなるコツ

鶏もも肉は両面こんがり焼き目が付くように、しっかり目に焼くと美味しいです(^-^)

  • レシピID:1220016066
  • 公開日:2017/04/24
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カテゴリ
肉野菜炒め簡単おつまみ簡単夕食しめじ鶏もも肉
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