エノキの豚肉巻き レシピ・作り方
材料(5~6人分)
- 豚肉 スライス 500g
- エノキ 一株
- 塩・胡椒 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 豚肉のスライスを薄く広げて、表面に塩・胡椒を軽く振り、エノキを乗せ、巻きつける
- 2 フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、豚肉の巻き終りを下面にして、1を並べる
- 3 焼き色が付いたら、塩・胡椒を全体に軽く振りかけて、ひっくり返して、蓋をして、蒸し焼きにする
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