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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
飯田橋界隈での勤務日だが、今朝から職場に入ってたまっている作業を少し済ませてから飯田橋界隈へ向かうことになった。当然、どこで食事するかについて全く考えておいていなかった。場当たりで行くしかないね。
たまたま「中華そば 青葉 飯田橋店」の前に行列がないので、入店し、大盛り特製中華そばの食券を購入してから着席。一年ぐらいぶりだが、青葉の支店の中で最も歴史もあるかつ評判もよいのだ。わしの記憶違いかもしれぬが、店長も交代されておらずずっといたのだ。 かつて週一回ぐらいで今なき新宿御苑店に通っていた。動物魚介ラーメの草分けである青葉はもはや流行ってきたコイメの味に負けているが、実にしっかりした味だ。スープもコクがあり、中太ストレート麺の茹で加減と絡めもよく、味付けの良い半熟味玉もトロトロしていて、チャーシューも味付けと固さがしっかりしていて、いずれもレベルが高い。青葉のお店の中で、本店とここしか行列ができていないので、やはり青葉の支店の中で別格って裏づけだね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.06.05 23:39:02
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