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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:葛飾区
形でわしの休日は日曜日だが、選択と掃除などしなくてはならないので、結局基本的に丸一日で力仕事するのだ。唯一の「休み」と言えば、やはりラーメンを食うことだね。亀有にオープンした注目の新店「旨辛タンメン ファイアーマウンテン」へ。
店は紫匠乃、麺処やいちの跡地にあるのだ。長い間にやってきた紫匠乃は建物老朽化で閉店したが、焼肉屋がオープンさせたまぜそばのお店である麺処やいちは一年にも持たずに閉店。ほぼ満席。ファイヤー味噌タンメン、味玉、ミニ麻婆飯セットの食券を購入。 接客担当のお姉さんは綺麗だし、手際もかなり良い。 このファイヤー味噌タンメンの見た目はあのお店と似ている。キクラゲも入っているとは明らかだね。ただし味噌スープは明らかにさらに濃いめだ。豆腐も量も多いし、大きい。野菜もかなりポリュームがある。実際に麻婆はあのお店より辛いと思う。 ところで、麺普通なら量がやや少なめと感じられる。やはり辛いものだともっと多くの麺がほしいかな。というわけでセットを頼んだほうがよさそうだ。 豆腐を飯に乗せて食べてみれば、やはりここの麻婆豆腐のほうが辛いとわかった。 残りのご飯と麻婆豆腐を残りのスープに掛けた。しかし最後になって辛いだけでなくスープも重いと味わえたので、スープを少し残した。 なんとなくはまってしまいそうな気がする。今日はある意味で体調があまりよくないままでチャレンジしに来たので本調子じゃないが、もう一回チャレンジしに来たいと思う。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.04.18 23:46:02
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