切り干し大根と鶏胸肉のコールスロー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
鶏むね肉と水、おろししょうが、塩を鍋に入れて、蓋をして弱火で煮立たせる。
煮立ったら火をとめ、30分ほどそのまま置いておく。
冷めたら鶏胸肉を手でほぐす。 -
2
切り干し大根と冷凍コーンを熱湯で1分茹でてザルにあけ、水で洗う。
切り干し大根は絞って水気を切る。
きゅうりは千切りにする。 - 3 ボウルに1、２、Aを入れて良く混ぜ合わせて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- コールスロー
- 料理名
- 切り干し大根のコールスロー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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鶏むね肉を使っているので、お腹も満足です。