水だこのエスニックから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水だこ １５０ｇ
- 砂糖 小さじ１
- ナンプラー 小さじ１／２
- 醤油 小さじ１／２
- 酒 小さじ１
- コーンスターチ ３０ｇ
作り方
- 1 水だこは食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる
- 2 砂糖、ナンプラー、醤油、酒もポリ袋に加えて、１０分程度なじませる
- 3 ポリ袋にコーンスターチを加えて、よく揉む
- 4 中温の揚げ油で、１つずつバラしながら揚げる
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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