グリルドサーモンの新玉ねぎソース添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
サーモンは塩と粗挽き胡椒をふって下味をつけておく。
温めておいたトースターで13分ほど焼いて、加熱後もトースターに入れて予熱で火を通す。 -
2
レモンはくし切りにする。
新玉ねぎは横半分に切ったら縦に千切りにする。 -
3
鍋にバター、塩小さじ1/2、白ワイン、水、新玉ねぎを入れて火にかける。
玉ねぎがしんなりしてきたら、火をやや強めにして、木べらで混ぜながら水分を飛ばして火を止める。 - 4 器にサーモンを乗せ、新玉ねぎのソースをかけて、刻みネギを散らし、レモンを添えて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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