舞茸しめじの牛乳たっぷりポークカレー♡ レシピ・作り方

舞茸しめじの牛乳たっぷりポークカレー♡
  • 約15分
  • 300円前後
*kuuuma*
*kuuuma*
たっぷりの舞茸としめじをフライパンでササッと炒めて作る簡単ポークカレーです(o^^o)きのこの旨味たっぷり~牛乳たっぷりマイルドなので子供達も喜びます!

材料(4~5人分)

  • 豚コマ肉 300㌘
  • 玉ねぎ 1個半
  • しめじ 1パック
  • 舞茸 1パック
  • 4カップ
  • 顆粒コンソメ 4.5㌘
  • 牛乳 1カップ
  • オリーブオイル 小さじ2くらい
  • カレールウ 1箱弱
  • サラダ油 小さじ2くらい

作り方

  1. 1 お鍋に水とコンソメ顆粒をいれて火にかけます。
  2. 2 フライパンに油をひき、豚コマ肉を炒めます。
  3. 3 薄く切った玉ねぎを加えさっと炒めたら、手でほぐした舞茸しめじを加えしんなりするまで炒めます。
  4. 4 グツグツ煮立ったお鍋に、炒めた具材をいれ10分くらい煮ます。
  5. 5 ルウを溶かし、トロミがついたら牛乳を加えます。
    出来上がり~☆

きっかけ

お安く売っていたきのこが冷蔵庫に入ってるのを思い出し、きのこふんだんに使ってカレーにしました(^-^)

おいしくなるコツ

きのこは、これでもかー!ってくらい入れた方が美味しいです((^-^)

  • レシピID:1220016314
  • 公開日:2017/05/28
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カテゴリ
野菜カレー簡単おもてなし料理簡単夕食まいたけポークカレー
関連キーワード
子供が喜ぶ 栄養満点 牛乳消費 妊婦
料理名
舞茸しめじの牛乳たっぷりポークカレー
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