セロリの大量消費に セロリのダシゴマ油和え レシピ・作り方
材料(4〜6人分)
- セロリ 3本
- 塩 小さじ1
- 粉末和風ダシ 小さじ1
- ゴマ油 大さじ2
作り方
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1
セロリは、葉の部分を取り除いて、斜め薄切りにする。
ビニール袋に塩とセロリを入れて空気を閉じ込めてしばる。
シャカシャカとセロリを振って塩をなじませる。 -
2
1に和風ダシとゴマ油を入れて今度は空気を抜いてしばり、1分くらいモミモミする。
冷蔵庫に2時間以上入れて冷やして出来上がり。
きっかけ
セロリを束で買って来たので、火を使わずにサイドディッシュを作りたかったので。
おいしくなるコツ
葉を除いて作りましたが、葉も入れてみても美味しいと思います。 また、出来上がったものは、水分が多く出て来るので、水気を切っていただいてみてくださいね。
- レシピID:1440022486
- 公開日:2017/06/08
関連情報
- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- セロリのダシゴマ油和え
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kikori2023/01/15 19:48ダシゴマ油和え!味付けが最高でした!リピ決定です!!
火を使わないので暑い時の作業にもオススメです。