豚ひき肉ねぎ入ヘルシーしめじ餡かけ豆腐ハンバーグ♡ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 豚ひき肉 250
- もめん豆腐 1丁
- 刻みねぎ 1パック
- 塩コショウ 4～5振り
- パン粉 大さじ2
- たまご 1個
- 水 1カップ
- めんつゆ 大さじ3
- 顆粒コンソメ 3㌘
- しめじ 1パック弱
- 片栗粉(トロミ付け用) 小さじ2～3くらい
- 水(トロミ付け用) 大さじ2くらい
作り方
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1
水切りしておいた木綿豆腐・豚ひき肉・卵・パン粉・刻みねぎ・粗挽き塩コショウをよくこねます。
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2
フライパンを温めたら、形成した豆腐肉ダネを並べ両面しっかり焼き目がつくまで焼きます。分量外のお水を大さじ2くらいかけて蓋して弱火で蒸し焼きにし中までしっかり火を通します。
-
3
焼いたハンバーグをとりだし、フライパンに水・顆粒コンソメ・めんつゆ・しめじを手でさいて入れてから火にかけます。
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4
しめじがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜトロミがついたらハンバーグの上にたっぷりかけます。
出来上がり～☆
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*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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tomosannn2021/01/07 21:58
ヘルシーで美味しかったです！
ありがとうございます。 -
kokoa12212018/01/17 21:04
美味しかったです❗レシピありがとうございました。 -
Tart&Biscotti2017/09/27 10:08
簡単ヘルシーでうれしい♡いくら食べても罪悪感なし！笑
余ってた人参も餡に入れました(*^o^*)
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