鶏レバーと葱の☆スパゲッティ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ブルーボリジ
鶏レバーと加熱すると甘い赤葱を使った和風スパゲッティ、リケンのノンオイル青じそで調味しました。おつまみ、飲んだ時の〆の炭水化物としても。
材料（2人分）
- スパゲッティ 120ｇ
- 鶏レバー 200ｇ
- 長葱 20㎝
- 米油又はオリーブ油 大さじ1
- オリーブ油(仕上げ用) 小さじ2
- ☆日本酒 大さじ1
- ☆コショウ 少々
- リケンのノンオイル青じそ 大さじ2
作り方
-
1
加熱すると甘味が増す赤葱を使用しました。葱は斜め切り、鶏レバーは水洗いしキッチンペーパーで水気を拭き取り、食べ易い大きさにカット。スパゲッティはパッケージ記載の茹で時間で茹でます。
-
2
油を敷いたフライパンで鶏レバーを炒めます。色が変わってきたら☆を加え更に炒め、葱も加えます。
-
3
リケンのノンオイル青じそを加え ひと煮立ちしたら、スパゲッティを加えます。仕上げのオリーブ油を加え馴染ませた後 火を止めます。
-
4
リケンのノンオイル青じそを使用しました。中華ごま、うま塩、お好みの調味料で。完成図のトッピングはニンジンの葉(カリッと素揚げにしても)と食用菊です。
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関連情報
- 料理名
- スパゲッティ
ブルーボリジ
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◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
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