乾燥ポルチーニのクリームパスタ レシピ・作り方

乾燥ポルチーニのクリームパスタ
  • 約30分
AKDENiZ
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ドライきのこを使った濃厚クリームパスタです

材料(3人分)

  • スパゲッティ 3人分
  • 乾燥ポルチーニ 15g
  • お湯 150ml
  • バター 15g
  • にんにく 1かけ
  • 生クリーム 150ml
  • 2g
  • 胡椒 少々
  • パルミジャーノレッジャーノ 15g

作り方

  1. 1 乾燥ポルチーニをお湯につけてもどす(10分ぐらい)
  2. 2 スパゲッティはパッケージの表示に従って、塩水で茹でる
  3. 3 フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れて火にかける
  4. 4 にんにくの香りが出て来たら、もどしたポルチーニ(大きい場合は食べやすいサイズに切っておく)と戻し汁100mlを加える
  5. 5 ふつふつとしてきたら、塩、胡椒、生クリームを加えて混ぜ、茹であがったスパゲッティを加えてあえる
  6. 6 器に盛り付けて、上からパルミジャーノレッジャーノをかける

きっかけ

ドライきのこのお土産をもらったので。

  • レシピID:1170014204
  • 公開日:2017/10/23
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カテゴリ
クリーム系パスタきのこパスタ
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