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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:横浜家系
口コミでは、あの長期休業中の六角家本店は閉店したという噂が広がっている。公式HPが閉鎖しているようでなので噂の説得力が高まってきた。ショックで家系を食べたくなったが、仕事の関係で直系店へ行くのが難しい。
というわけで、近所の「横浜家系ラーメン 家家家 本郷店」へ。直系ではないが都内でいくつかの支店を展開してきた。しかも午後2時なのにほぼ満席とはすごい。チャーシューらーめん、味玉の食券を購入し、カタメをお願いした。ライス無料なので、お願いした。一応朝8時から出社したが、自宅から出た時朝食をを食ってから何も食っていなかったから厚顔無恥でライスを頼んだ。 オペレーションが良くて、ほぼ同時に提供。 家系という名前を店名に付けたが、タレに魚介の素材を使ったということは、家系のマニアにとって邪道かもしれぬ。豚骨スープはコクがあるが、今日の鶏油の味がやや弱い。麺は直系店より太めで、コシもある。口コミの書き込みからみれば、日によって味のばらつきがあるようだ。今日は鶏油の味が弱い日かもしれぬ。しかし家系の直系店は都内で少なくなってしまったとは寂しいもんだ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.10.05 12:48:39
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