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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:文京区
出かける前に一仕事を済んだので、10時50分頃に職場界隈に到着。こうなったら、「四川担担麺 阿吽」へブランチを取ってから出勤したほうがよかろう。
店の前にすでに行列ができている。そして定刻に開店。前回と同じ、黒胡麻つゆ無し担担麺、麺大盛、温泉玉子、ライスの食券を購入し、辛さと痺れを共に5でスタッフにお願いした。 相変わらずオペレーションがよい。 見た目じゃレギュラーのつゆ無し担担麺と変わらないが…。 かき混ぜればかき混ぜるほど、すぐわかる。下のタレは黒胡麻のタレだ。厚くて平な縮れ極太麺はタレとの絡めもよいし、コシもある。ひき肉、辛さ、痺れは黒胡麻タレと一体化してなかなかよい。 途中で温玉を投入。やはり温玉をかき混ぜると、辛さと痺れがやや弱まってしまった。 最後はライスを投入。 かき混ぜたらライスも真っ黒になった。 そろそろ勇気を出して、6にチャレンジしてみようかと毎回食べてから考えてしまったのだが、やはりおとなしくしたほうがよいかと思う。浅草のお店にもそろそろ一回ぐらい食べに行こうか。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.03.25 22:37:35
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