イチゴソース入り 豆腐のレアチーズケーキ風 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
イチゴソース（※１と2）は、ID1440022474を参考にして用意しておく。
直径15センチの底が抜けるタイプの丸型の内側にクッキングシートを貼り付けておく。 -
2
豆腐はキッチンペーパーにくるんで、上に重石を乗せて2時間かけて水気を切る。
クリームチーズは室温に戻しておく。
粉ゼラチンは水でふやかしておく。 -
3
フードプロセッサーに水気を切った豆腐、※1、クリームチーズを入れてスイッチを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
600㍗の電子レンジで10秒かけて溶かしたゼラチン液を加えて混ぜる。 -
4
3を1の型に流して平にならして、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
型からに取り出して器に移し、※2を上からかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- イチゴソースのレアチーズケーキ風
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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