葱麺包~葱パン レシピ・作り方
材料(天板1枚分人分)
作り方
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1
パン生地を作る
パン生地材料のすべてをホームベーカリーの釜に入れて、生地モードで1次発酵まで終わらせる - 2 取り出して、6~8個に丸める
- 3 濡れ布巾をかぶせて、10分ぐらい休ませる
- 4 細長い丸型に成形して、中心に一本切り込みを入れて、生地が1.5倍に膨らむまで2次発酵をさせる
- 5 トッピング用の青ネギ、マヨネーズ、塩・胡椒を混ぜて、発酵が終わったパン生地のうえにのせる
- 6 160℃に予熱したオーブンで、20~25分焼く
関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズを使ったパン
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