1958645 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

ソルト魂の酔いどれ釣行記

ソルト魂の酔いどれ釣行記

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

プロフィール

ソルト魂

ソルト魂

フリーページ

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

日記/記事の投稿

バックナンバー

2024.03
2024.02
2024.01
2023.12
2023.11

楽天カード

お気に入りブログ

2024年2月のワイン yonemuさん

さすらい釣り道 ム〜ム〜1091さん
シュバリエの日記 ムッシュSUZUKIさん
町のブックマート hiroyan8794さん
美味しいワインと出… 南喜一朗さん

コメント新着

ソルト魂@ Re[1]:お誕生日を祝ってあげた夜。(03/13) キャメイさん、こんにちは。 海が穏やか…
キャメイ@ Re:お誕生日を祝ってあげた夜。(03/13) 師匠様! ええ~ 魚に興味なくなっちゃた…
ソルト魂@ Re[1]:森のオーブン移転再開!!(02/25) さすがブルマンさん、しっかりチェックさ…
ブルマン@ Re:森のオーブン移転再開!!(02/25) こんにちは。 今回の福井新聞のfuにも開店…
ソルト魂@ Re[1]:今年を振り返り、最後に釣りの写真もね。(12/29) ゼブラさん、こんにちは。 明けましてお…

ニューストピックス

2017.02.16
XML
カテゴリ:フレンチ
今日は朝から太陽が顔を覗かせ、気温は上昇して雪融けが一気に進み、

昨日から本格的に始まった排雪作業によって、道路脇にうず高く積み上げられた雪の山も

少しずつなくなってきた敦賀です。

昨夜は週の真ん中だというのに、仕事を終えてから急ぎ電車にガタンゴトン揺られて福井まで、

まあ、今の電車はそれほどガタンゴトン揺れませんがね(笑)

思い返せば子どもの頃、お正月に母の実家(福井)へ里帰りする時は、鈍行にガタゴト揺られて

シートはおしりが痛くなるほどかたく、結構時間が掛かった記憶がありますが、

今の普通電車はガタゴト揺れることもなく滑らかに走行し、シートも快適であっという間に

福井に着きますね。

この日は福井で毎月開かれるハッピーチーズさん主催の「チーズの会」、

今回のテーマは「熱燗とチーズの出会い」という普段、自分ではやらないだろうなあという

興味深いマリアージュだったので参加しました。

この会ではチーズと日本酒以外のおつまみは一切出てこないので、その前に腹ごしらえを、

チーズ会会場から歩いて30秒ほどの距離(笑)、福井駅前の北ノ庄通りにある

ハッピーチーズのTさんに紹介していただいたフレンチバル「グルトンヌ」さん

奥行きの広い店内は、フレンチのお店ですがアジアンチックな落ち着いた雰囲気です。

案内されたのは、おひとりで寛げるでしょうということで入口のテラス席へ、

P1010253.jpg

綺麗な尾根遺産が座っているならまだしも、おっさん一人が座って食事しているのを

歩いている人はどう見てるのだろうと考えるとちと恥ずかしいうっしっし

と思ったけど、歩いている人はほとんどいないので安心でしたよ(笑)

始めの一皿

P1010264.jpg

ワインですがほんとはボトルで飲みたかったのですが、ここはグッと堪えてグラスで、

グラスワインは400円からと良心的、

白ワインは2種類ありましたがまずはピノグリをいただきます。

P1010262.jpg

おつまみから幾つかチョイスを、

P1010255.jpg

おつまみだから小皿かと思いきや、全て大皿でくるという太っ腹さ、

値段も良心的です。

それにメニューの下に、どんな料理かわかりやすく簡単な説明書きが添えてあるのも、

気が利いていて良いと思います。

接客は素敵なマダム、たぶんシェフの奥様だと思いますが、

心地よい爽やかな風のように、付かず離れずのちょうどよい塩梅の、

食事をしていても心地よくなってくる接客は素晴らしいなあと感じ、

料理はどれも味付けが好みと合っていて美味しく、それプラス、マダムの気持ち良い接客の

おかげで、1時間ちょっとの一人での食事時間でしたがとても快適に過ごすことが出来ました。

こういう接客をされると、料理の味がまあまあでもまた行こうかなと思うのですが・・・、

あっ、このお店は美味しかったですよ。

地元の飲食店を見てみますとそういう点ではちょっとなあと感じ、通いたくなるお店が

少ないのが残念ですしょんぼり

常連客じゃないのにやたら馴れ馴れしくされたり、また逆にそっけない態度をとられたりと

両極端すぎるような気がしないことがないような・・・、

バランスが大事なんだけどな・・・、

話しが脱線したので元に戻りますが、

P1010268.jpg

お皿いっぱいに盛られたタコさん

P1010267.jpg
たこの香草マリネ

ワインはすぐになくなりかけ、もう1種類の、

すっきり軽い飲み口だったのでリースリングかな?をおかわり、

パテ・ド・カンパーニュは気を利かせてくださりハーフにしてくださいましたが、

それでも厚みもあって一人で食べるには十分な量がありましたね。

P1010269.jpg
パテ・ド・カンパーニュ

塩気は控えめと自分の好み、お肉は柔らかく丁寧に仕込まれていると感じさせる食感であり、

とても美味しくピノグリとの相性もグッド目がハート

そして、付け合せのピクルスなんですが、漬かりすぎず、酸っぱすぎずと、

これまた自分好みの絶妙な味付けでして、

特に白菜が好きなので、蓮根に隠れて見えませんが、

箸休めに摘まむ白菜ピクルスがよかったですね。

最後に頼むのを何にしようか悩み、

P1010256.jpg

P1010258.jpg

P1010259.jpg

トマトステーキ ゴルゴンゾーラソースと悩んだ末、好物の鴨さんに、

P1010273.jpg
鴨もも肉のコンフィ 野菜のトマト煮添え

これまたデカイ鴨もも肉目がハート

ちょっと皮が焼きすぎに感じましたが、もも肉は旨みたっぷりで、噛みしめる喜びを感じつつ

食べ進め、ぼちぼち赤ワインが欲しいなあと思っていると、マダムがスッと寄ってきて、

「ワインはいかがしましょうか」とこれまた絶妙のタイミングで声掛けをしていただきました。

鴨に合う赤ワインをお願いし、ぶどう品種などは酔ってきていたので失念しましたが、

鴨肉に寄り添う美味しいワインでした。


夜メニューはコース料理ではなく、軽いおつまみから本格的な料理までアラカルトで注文する

気軽なフレンチバルとなっていて、

ワインの方はグラスは400円~、ボトルは2,500円~となっていて熟成グランヴァンまで

幅広く揃い、ワイン通も満足させてくれそう。

雰囲気のよい店内で、心地よく美味しい料理を食べることが出来る素敵なお店でしたよ。

ランチは日曜しかやっていないようですが、

次に夜お邪魔する時はだれか連れていこうと思います。

お店を出てからは、お腹いっぱい、ほろ酔い気分で「ちー酒会」が開かれる

日本酒バー「Room」さんへと歩いていきました。

P1010281.jpg

次回「燗酒と、チーズの、燗違い」に続きます。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2017.02.16 17:09:34
コメント(2) | コメントを書く



© Rakuten Group, Inc.