|
カテゴリ:フレンチ
今日は朝から太陽が顔を覗かせ、気温は上昇して雪融けが一気に進み、
昨日から本格的に始まった排雪作業によって、道路脇にうず高く積み上げられた雪の山も 少しずつなくなってきた敦賀です。 昨夜は週の真ん中だというのに、仕事を終えてから急ぎ電車にガタンゴトン揺られて福井まで、 まあ、今の電車はそれほどガタンゴトン揺れませんがね(笑) 思い返せば子どもの頃、お正月に母の実家(福井)へ里帰りする時は、鈍行にガタゴト揺られて シートはおしりが痛くなるほどかたく、結構時間が掛かった記憶がありますが、 今の普通電車はガタゴト揺れることもなく滑らかに走行し、シートも快適であっという間に 福井に着きますね。 この日は福井で毎月開かれるハッピーチーズさん主催の「チーズの会」、 今回のテーマは「熱燗とチーズの出会い」という普段、自分ではやらないだろうなあという 興味深いマリアージュだったので参加しました。 この会ではチーズと日本酒以外のおつまみは一切出てこないので、その前に腹ごしらえを、 チーズ会会場から歩いて30秒ほどの距離(笑)、福井駅前の北ノ庄通りにある ハッピーチーズのTさんに紹介していただいたフレンチバル「グルトンヌ」さん、 奥行きの広い店内は、フレンチのお店ですがアジアンチックな落ち着いた雰囲気です。 案内されたのは、おひとりで寛げるでしょうということで入口のテラス席へ、 綺麗な尾根遺産が座っているならまだしも、おっさん一人が座って食事しているのを 歩いている人はどう見てるのだろうと考えるとちと恥ずかしい と思ったけど、歩いている人はほとんどいないので安心でしたよ(笑) 始めの一皿 ワインですがほんとはボトルで飲みたかったのですが、ここはグッと堪えてグラスで、 グラスワインは400円からと良心的、 白ワインは2種類ありましたがまずはピノグリをいただきます。 おつまみから幾つかチョイスを、 おつまみだから小皿かと思いきや、全て大皿でくるという太っ腹さ、 値段も良心的です。 それにメニューの下に、どんな料理かわかりやすく簡単な説明書きが添えてあるのも、 気が利いていて良いと思います。 接客は素敵なマダム、たぶんシェフの奥様だと思いますが、 心地よい爽やかな風のように、付かず離れずのちょうどよい塩梅の、 食事をしていても心地よくなってくる接客は素晴らしいなあと感じ、 料理はどれも味付けが好みと合っていて美味しく、それプラス、マダムの気持ち良い接客の おかげで、1時間ちょっとの一人での食事時間でしたがとても快適に過ごすことが出来ました。 こういう接客をされると、料理の味がまあまあでもまた行こうかなと思うのですが・・・、 あっ、このお店は美味しかったですよ。 地元の飲食店を見てみますとそういう点ではちょっとなあと感じ、通いたくなるお店が 少ないのが残念です 常連客じゃないのにやたら馴れ馴れしくされたり、また逆にそっけない態度をとられたりと 両極端すぎるような気がしないことがないような・・・、 バランスが大事なんだけどな・・・、 話しが脱線したので元に戻りますが、 お皿いっぱいに盛られたタコさん たこの香草マリネ ワインはすぐになくなりかけ、もう1種類の、 すっきり軽い飲み口だったのでリースリングかな?をおかわり、 パテ・ド・カンパーニュは気を利かせてくださりハーフにしてくださいましたが、 それでも厚みもあって一人で食べるには十分な量がありましたね。 パテ・ド・カンパーニュ 塩気は控えめと自分の好み、お肉は柔らかく丁寧に仕込まれていると感じさせる食感であり、 とても美味しくピノグリとの相性もグッド そして、付け合せのピクルスなんですが、漬かりすぎず、酸っぱすぎずと、 これまた自分好みの絶妙な味付けでして、 特に白菜が好きなので、蓮根に隠れて見えませんが、 箸休めに摘まむ白菜ピクルスがよかったですね。 最後に頼むのを何にしようか悩み、 トマトステーキ ゴルゴンゾーラソースと悩んだ末、好物の鴨さんに、 鴨もも肉のコンフィ 野菜のトマト煮添え これまたデカイ鴨もも肉 ちょっと皮が焼きすぎに感じましたが、もも肉は旨みたっぷりで、噛みしめる喜びを感じつつ 食べ進め、ぼちぼち赤ワインが欲しいなあと思っていると、マダムがスッと寄ってきて、 「ワインはいかがしましょうか」とこれまた絶妙のタイミングで声掛けをしていただきました。 鴨に合う赤ワインをお願いし、ぶどう品種などは酔ってきていたので失念しましたが、 鴨肉に寄り添う美味しいワインでした。 夜メニューはコース料理ではなく、軽いおつまみから本格的な料理までアラカルトで注文する 気軽なフレンチバルとなっていて、 ワインの方はグラスは400円~、ボトルは2,500円~となっていて熟成グランヴァンまで 幅広く揃い、ワイン通も満足させてくれそう。 雰囲気のよい店内で、心地よく美味しい料理を食べることが出来る素敵なお店でしたよ。 ランチは日曜しかやっていないようですが、 次に夜お邪魔する時はだれか連れていこうと思います。 お店を出てからは、お腹いっぱい、ほろ酔い気分で「ちー酒会」が開かれる 日本酒バー「Room」さんへと歩いていきました。 次回「燗酒と、チーズの、燗違い」に続きます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[フレンチ] カテゴリの最新記事
|