あーーちゃんの足跡

　　　　　タラのムニエル
お魚が好きな次男家の次男くん
乳製品のアレルギーがある次男くんには
オリーブオイルで焼いたものを　食べてもらいました　


　　　　大根と牛肉の炒め煮
２日の夕食に作りました。


　　　　　大根の味噌汁


　　　　　卵ロールサンド


　　　山菜と厚揚げの炊き合わせ
今回は　蕗と厚揚げはなしで　
コンニャクといっしょに炊いてみました。
次女が　特に喜んで食べてくれました。

　
ベビーホタテとほうれん草のガーリックパスタ
３日の昼に作りました。
皆に　美味しいと言ってもらえました　


　　　　筍 たっぷり 筍ご飯
次男の嫁ちゃんが　喜んでくれました　


　　　　　　牛のタタキ
次男が特に絶賛　　　　３日の昼に作りました。


　　　　　　サバの味噌煮
圧力鍋を使って　骨まで食べれるように作りました。
昼に食べてもらおうと作ったけど
出し忘れて　３日の夕食に食べてもらいました　


　　　ヘルシー スタミナ唐揚げ
次男家の長男くんが　大好きな唐揚げ
好きなだけあって　よく食べてくれていました　


　　　　　　肉巻き寿司
次男が食べたいとリクエストした一品
３日の夕食に作りました。
何年ぶり　　　　　　　何十年ぶり　　
次男が高校の時　よく作っていました　
孫たちも　子供たちも喜んで食べてくれました　
次女が　『 ごちそうじゃね。 』　って・・　　
父と　同じこと言ってる　
巻き寿司作ると　ホントに喜んでくれて
嬉しそうに　食べてくれていた父でした。


　表はカリッとキツネ色　中は・・
これに　近いもの作りました　
子供たちも　孫たちも喜んで食べてくれたので
忘れないうちに　レシピにして　残しておきましょう　

食べてもらえるって　喜んでもらえるって
作り甲斐があって　嬉しい～気持ちになります　　
いつかは・・・　　いつかは・・・　　料理する事が難しくなり
出来なくなるんだろうな～　　　　　だから・・・　
出来るあいだは　家族に頑張って作る事に