アボカドの大量消費に アボカドの漬けクスクス丼 レシピ・作り方

アボカドの大量消費に アボカドの漬けクスクス丼
  • 約15分
masya0928
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アボカドを漬けにしたものを、クスクスの上に乗せて、時短どんぶりを作りました。
あっという間に作れるので、急いでる時にオススメです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 水をフライパンに入れて火にかけ、沸騰させる。
    沸騰したらオリーブオイルを入れてクスクスを入れてよく混ぜて火を止め、蓋をして5分蒸らす。
    5分経ったら蓋を開けてよく混ぜる。
  2. 2 種と皮を取り除いて1センチ角に切ったアボカドを入れる。
    Aを加えてよく混ぜる。
  3. 3 器にクスクスを盛り、2を乗せ、スプラウト、温泉卵を乗せ、刻み海苔をトッピングして出来上がり。

きっかけ

アボカドを大量に消費したかったので。

おいしくなるコツ

スプラウトの代わりに、カイワレ大根ひとパックで代用しても美味しいと思います。 アボカドはよく熟したものを使うと、調味料との馴染みがよくなり、より美味しく食べられます。

  • レシピID:1440022834
  • 公開日:2017/10/14
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カテゴリ
アボカド温泉卵スプラウト
料理名
アボカドの漬け丼
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