トルコ料理★チーズのせバスラマ レシピ・作り方
材料（２～３枚人分）
作り方
- 1 材料リストの強力粉から牛乳までを、パン焼き器の釜に入れて、生地作成モードで生地を作る
- 2 １次発酵が終わり、２倍に膨らんだら、軽く押して、２～３つに分けて丸め、濡れふきんをかけて、１０分程度置く
- 3 麺棒で1ｃｍ程度の厚さに丸く広げる
- 4 テフロン加工のフライパンに油を引かずに、乗せる
-
5
表面が焼き固まったら、ひっくり返して、両面を焼き、バターを塗って、さらにひっくり返す
両面にバターを塗ったら、火を止め、チーズを乗せて、蓋をしてチーズを余熱で溶かす
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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