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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:台東区
荷物を受け取るために、出勤の前に銀座線に乗って田原町を降り、歩行で蔵前へ。重い荷物だと予想しているので、大江戸線の蔵前駅から出勤することを決めた。というわけで、ブランチも浅草界隈でなく、蔵前界隈で食おう。評判の良い汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」へ。店主は「Cooking Maniac」という日常の食を調理科学で考察するブログの管理人でもあるという。
汁なし担々麺、温泉卵、肉増し、大盛、ライスの食券を購入してから着席し、スタッフに辛さ大、痺れ大をお願いした。中は店のレギュラーだが、最近辛さと痺れに慣れてきたので、少し強めに頼まないと後に公開する 肉増し、大盛なので、かなり豪勢そうだ。 予想より早い提供。温玉は別皿での提供。 平打ち縮れ太麺は厚くて、もっちりしておいしい。辛さと痺れもかなり効いている。が、いつも担々麺を食べた時とかなり違ったという感じがする。 温玉をかけて、さらにかき混ぜてから食べても、辛さと痺れが弱まることなく、むしろ温玉は辛さと痺れをさらに強めたと味わえた。 最後はご飯をかけた。小ライスもあるが、タレの量からみれば普通サイズが良いかと思う。 まさか辛さと痺れは最後になっても効いているだけでなく、さらに効いてきたようにも味わえた。汗もかなり出てきた。 担々麺好きの方ならぜひ勧めたいお店だ。店を後にする前に、店主が大丈夫と確認してくださった。辛さと痺れがまさか最後まで効いていると思わなかったがおいしかったとお伝えした。田原町どころか、蔵前あるいは浅草橋からも距離があるが、この味なら駅から離れても次々に客が入ってきたということにも納得。とりあえず時間があればぜひ再訪したい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.03.15 22:44:40
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