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2017年04月13日
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名古屋市の金山駅に隣接するホテル内の花梨という中華レストランで、北海道食材を使用した中華料理をいただきましたごはん


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北海道の野菜と魚介をふんだんに使った前菜四つ葉

やはりコーンは欠かせませんねきらきら


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蟹肉も甘味があり、味がしっかりしていますかに座

やはり蟹肉があると料理が華やかになります音符


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フカヒレスープに雲丹があしらわれていますダッシュ

意外にも中華料理に雲丹がマッチしますオーケー



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従来の中華料理に比べて、盛付けも洗練されていて美しい!



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ステーキに使われている牛肉も、もちろん北海道産ですおうし座

野性味があり「あ~牛肉を食べているな~」と感じる美味しいステーキでしたスマイル



最初は北海道食材の中華料理と聞いて、ちょっと無理があると思ったのですが、これがなかなかイケる美味しくて楽しい企画でしたひらめき

北海道食材の底力を再認識した食事でしたウィンク





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最終更新日  2017年04月13日 07時53分29秒
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