スキレットで作る 混ぜるだけのタルトケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- ぶどう 一房分
- A 中力粉 120g
- A 砂糖 大さじ3
- A バター 60g
- A 卵黄 1個分
- B 生クリーム 100cc
- B 砂糖 大さじ3
- B 卵 1個
- B 卵白 1個分
- B アーモンドプードル 40g
作り方
-
1
バターは室温に戻しておく。
ぶどうは洗って軽く水気を拭き取っておく。 -
2
スキレットにバターと砂糖Aを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
混ざったら卵黄を少しずつ加えて混ぜる。
ふるった中力粉を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。 -
3
2の生地がまとまって来たら、スキレットの内側に厚みが均一になるように貼り付ける。
底をフォークで穴を開けておく。
オーブンを170度に予熱する。 -
4
ボウルに卵白、卵を入れて泡立て器で混ぜ、砂糖Bも加えてよく混ぜる。
生クリームを加えてさらに混ぜ、アーモンドプードルも加えてしっかり混ぜる。 -
5
4を3に流し入れ、ぶどうを散らす。
予熱が完了したオーブンで50分焼く。
焼けたら粗熱を取って、食べやすい大きさに切り分けて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- ぶどうのタルト
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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ぶどう以外に、レンチンしたさつまいもやカボチャなどを入れてみても。