コラトゥーラ風味のエリンギソテー レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
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1
にんにくはみじん切りにする
エリンギはスライスする - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくを加え、にんにくの香りが出てきたら、エリンギを加えて炒める
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3
コルトゥーラ、胡椒を加えて、軽く炒めて火を止め、イタリアンパセリを散らす
※コルトゥーラに塩味があるので、塩は味を見てから必要なら加える
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