焼きサバ寿司 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- サバ フィレ ２枚
- 白飯 ６００ｇ
- 寿司酢 ４５ｇ
- 甘酢しょうが ２０ｇ
- 大葉 ４～５枚
作り方
- 1 サバをグリルで１０分程度焼く
- 2 炊きたての白飯に寿司酢を入れて混ぜて、布巾をかけて冷ます
- 3 紅ショウガと大葉を千切りにする
- 4 ２が冷めたら、３を加えてよく混ぜる
-
5
ラップの上に棒状に広げる（２つつくる）
巻き酢を使って、成形して、ラップを開けて、中央に１のサバを乗せて再び巻き酢で棒状に成形する - 6 食べやすい大きさに切る
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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マリン775972018/08/23 19:35
美味しかったです(^o^)v
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