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2017.03.19
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：大田区
三連休の二日目は日曜日だ。日曜日なら三連休に関わらず昼まで寝る。そして、起きてから洗濯と掃除をやる。ただし、今日はちょっと違う。とりあえず早く起きて電車で蒲田へ。なぜなら、ラーメン大木戸は今日と明日に三周年の限定らーめんを提供するからだ。この三年間でこの時期になるとこのパターンだね。
 乗り換えの際に券売機を長い時間で占拠した人のせいで予定の電車に乗れなかったため、シャッターできないだけでなく、11時半頃にようやく無事に到着。  今日の限定らーめんは、三周年限定魚出汁らーめんってこと。  入店し、渕上店主に挨拶してから限定らーめん、味玉の食券を購入。天然ブリ丼を食べるためにビールの食券を購入しようとしたら、渕上店主からカレー丼ができると告知されたので、本日の御はんものの食券を購入。  オペレーションの関係でラーメンを先に提供した。渕上店主によると、出汁が濃いめなのでタレを薄めにしたという。魚介スープの苦味、旨味、塩気がかなり出ていると味わえたので、確かにタレを薄目にしたのが正解だと思う。つみれも自家製だ。チャーシューのほかにも大きいハマグリと魚の肉が入っている。  カレー丼はカレーが苦味でなく甘みが強いほうだ。ラーメンのスープと対照的だが意外と合っている。渕上店主がカレー丼を勧めた理由が分かった。 さすがだと思う。三周年おめでとうございまする。四周年の限定らーめんは何だろう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.03.21 22:16:39
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