独活の皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
- ウドの皮 1本分
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま 大さじ1
作り方
- 1 ウドの皮は剥いたあと細さを揃えて切り、10分ほど水にさらしてアク抜きをする。
- 2 1の水気をしっかり絞り、フライパンで炒め、酒、砂糖、みりん、醤油を加えて全体を混ぜながら水分を飛ばし、火を止めてからごまを加えて混ぜる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- うど
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
