熊本の南にあるつなぎまちという素敵な町の
おいしいものを料理したり、食べたり飲んだりして
知ってもらおう！というイベントです。
4年前からご縁がありますが、食べ物おいしい！
温暖、自然栽培の農と食に行政も一緒に取り組んでいる
人はやさしくあったか、海も山もある、
いろいろ面白いこともやっている’つなぎ’町
（村上春樹も来町した）と良いご縁を
ぜひぜひ！つなげてくださいませ。
9月3日（日）
■第1部：10時～14時
つなぎ産夏野菜を使って料理をおいしく楽しく！作ろう！
内 容：つなぎ産自然栽培お米、夏野菜を使って
つなぎファームの取り組みなどについてのお話を聞きながら
一緒に料理を作って食べる。
重ね煮で作る夏野菜のラタトゥイユ、リゾット、サラダなど予定。
（食材によって若干変更有）
参加費：3000円(子連れ可)
(若者に是非参加してほしいので、２０代の方は、半額1500円！！)
募集人数 10名
■第2部：17時～20時頃
津奈木町のおいしいものを食べて飲んで語り合うつながる夕べ
内 容：津奈木町についてのお話。移住するには？
日本最南端の天然醸造蔵元“亀萬酒造のお酒と
お酒に合うつまみ、つなぎの郷土料理、エビ飯、寒漬大根
など食べて飲んで語りましょう。
会 費：3000円（食事とお酒込み）
募集人数15名
＊ 本気で移住相談したい方は、休憩時間に別途応じますのでメッセージ下さい。
申し込み方法
iyashinoamami@song.ocn.ne.jp
まで、お名前、連絡先、参加人数、1部2部のどちらに参加か通しかなどを書いて
メールください。
会場 器とカフェひねもすのたり
東京都杉並区阿佐谷北1-3-6 2F
（阿佐ヶ谷駅北口から徒歩3分）
TEL：03-3330-8807 http://ひねもすのたり.com/
主催者
篠原智和(津奈木町役場勤務)ＦＢは津奈木町の魅力満載です。
ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/tomokazu.shinohara.12?fref=ts
田町まさよ(自然料理家)
田村恭子(コトハナムオーナー)
津奈木町の魅力溢れる動画
https://www.youtube.com/watch?v=vrn7MfGewfw
以下、長い説明です。
熊本の南沿岸部にある人口約4800人の津奈木（つなぎ）町。
天草諸島を望む不知火海と山々に挟まれ、温暖な気候を利用して、
デコポン・スイートスプリングなど果樹の栽培が盛んな町、
津奈木町では、安全・安心な食と農の確立を目指すため、
4年前から環境に配慮した農業を推進しています。
果樹部門では、全国各地で果樹の自然栽培を指導されている
道法正徳氏、野菜部門では、天草の自然栽培農家の馬場照昭氏を
講師に迎えて、肥料農薬に頼らない農業のセミナーを
定期的に開催、3年前からは、そのセミナー受講生が栽培した
自然栽培農作物を使った料理教室（私田町まさよが講師。）
も開催、安全・安心な食と農確立のため生産者・
消費者・地域住民・行政が一体となって
農作物の生産・販売、環境保全、食育活動などに
取り組んでいます。
さらに、町内にある“つなぎ美術館”では、
廃校になった赤崎小学校を郵便局に見立て、
水曜日の物語を描いた手紙をやりとりする
“赤崎水曜日郵便局”（期限付き事業のため現在は閉局し、
書籍の発刊や随時展覧会を開催）や、
アーティストと一緒に道路に横断歩道の白線の材料を
利用して子供たちと絵を描く
アート・ロード・ミーティング“つなぎの根っこ”など
ユニークなアートプロジェクトを展開。
冬も温暖、海産物にも農産物にも恵まれ食べ物はとてもおいしい！
町民になれば、無料で自然栽培のセミナーにも参加でき、
面白いアートプロジェクトにも参加できる。
こんないろいろ面白いことをやっている津奈木町
を知ってもらいたい！
ということで、津奈木町のおいしい自然栽培のお米・
野菜などをみんなで一緒に料理して食べるワークショップ
と津奈木町のおいしいものをいただきながら、
津奈木町のお話を聞いてつながる会を企画しました。
津奈木町役場の食と農の担当篠原智和さんにお越しいただき、
津奈木町の魅力を存分に語っていただくほか、
移住相談にも応じていただきます。
ぜひぜひ！つながる町「津奈木町」と楽しくつながってください！
お越しをお待ちしております。
とうとがなし（奄美の感謝と祈りの言葉）
