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米粉料理家・管理栄養士の中村りえさんの米粉を使ったおやつ、パン、おかずなどのレシピ集。米粉は小麦粉や片栗粉の変わりに使うことでもっちり、カリカリ、ふわふわ新食感のおやつやおかずが作れます。米粉だからおいしい!をぜひ体験してみてください。
シンプルなレシピで作りやすいし、油や砂糖をなるべく減らしたり使わなかったりと、とってもありがたいレシピ集だと思います。
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ずっと応援していた中村りえ先生の書籍が出されたと知って、即購入しました!!
わかりやすいレシピ内容で、これからどんどん作ってみたいと思います^^
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難しいといわれる米粉のおやつ、おかずのレシピがのっています!
工程の写真はないお洒落なレシピ本です。(おやつやパンは工程があるともっといいなと思いました)
いくつか作りましたが、美味しくできました!他にも作ってみようと思います!
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