牛小間切れ肉☆サイコロステーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 ビニール袋に牛肉と☆を入れ揉み込み、そのまま常温で10分くらい放置。ラップに◆の半量を振り牛肉を取り出し□に成形し残りの◆を振ります。ラップで包み再度成形します。
- 2 ノンオイルでフライパンで①を焼きます。途中蓋をし蒸し焼きしながら、牛肉の脂を利用し焼きます。中まで火が通ったら お好みのサイズでカットして どうぞ。
きっかけ
軟らかい食事を好む家族用に。
おいしくなるコツ
ちょっと高級な牛肉をブレンドしても。①の工程で直ぐに調理しない場合は冷蔵庫へ。じっくり蒸し焼きすることでジューシーに焼き上がりました。お好みのソースで どうぞ。
- レシピID:1460018796
- 公開日:2017/11/27
関連情報
- 料理名
- サイコロステーキ
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